क्यों अमेज़न पूरे खाद्य पदार्थों पर ठोकर खा सकता है

Amazon.com Inc. (AMZN) द्वारा होल फूड्स मार्केट के पिछले साल के अधिग्रहण ने किराने उद्योग के माध्यम से सदमे की लहरें भेजीं, जिससे प्रतियोगियों को डर था कि उनके पहले से पतले मार्जिन कॉस्ट कटिंग ई-कॉमर्स दिग्गज द्वारा अथक हमले के तहत होंगे। वास्तविकता यह है कि, ब्लूमबर्ग की रिपोर्ट है, कि upscale किराने की श्रृंखला की कीमतें, औसतन $ 13.7 बिलियन डॉलर के सौदे के बंद होने के बाद से मुश्किल से ही बढ़ी हैं। इस बीच, अमेज़ॅन की योजना अपने 100 मिलियन से अधिक प्रधान सदस्यों को पूरे खाद्य पदार्थों पर छूट प्रदान करने की एक "सीमित" कोशिश है जो बैरोन द्वारा उद्धृत लूप कैपिटल मार्केट्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, "नगण्य" प्रभाव पैदा करेगी। (और अधिक के लिए, यह भी देखें: अमेज़न: पूरे खाद्य पदार्थों की कीमत में प्रमुख सदस्यता को बढ़ावा देता है ।)

'अविश्वसनीय रूप से मूर्ख'

एक और बुनियादी सवाल यह है कि अमेज़न पूरे खाद्य पदार्थों पर मुफ्त-ग्राहक के लिए कीमतों में कटौती करने में एक रणनीतिक तर्क देखता है। "कन्वर्सेशन अपस्केल, डाउन-स्केल में क्वालिटी-माइंडेड उपभोक्ताओं, प्राइस-माइंडेड उपभोक्ताओं" अविश्वसनीय रूप से बेवकूफ होगा, क्योंकि सबसे मूल्यवान ब्रांड वे हैं जो उच्च कीमतों की कमान कर सकते हैं और मूल्य युद्धों में फंस नहीं सकते, "इंक पत्रिका देखती है। इसके अलावा, वे जोड़ते हैं, अगर स्टोर डाउनस्केल, कम-कीमत दिशा में चलता है, तो "अपस्केल ग्राहक पूरे फूड्स पर खरीदारी करना बंद कर देंगे और कहीं और खरीदारी करना शुरू कर देंगे, जिसमें बाजार की स्थिति के समान 'उच्च मूल्य पर उच्च गुणवत्ता' हो। अमेज़न धड़ल्ले से चल रहा है। ”

^ YCharts द्वारा SPX डेटा

बेमेल 'संसाधन और क्षमताएं'

अमेज़ॅन और व्होल फूड्स सीएनबीसी के लिए एक टिप्पणी में यूनिवर्सिटी ऑफ नॉट्रे डेम के एक बिजनेस प्रोफेसर क्रेग क्रॉसलैंड के अनुसार, "संसाधनों और क्षमताओं, " की एक शानदार मिसमैच का प्रतिनिधित्व करते हैं। वह नोट करता है कि पूरे खाद्य पदार्थों ने "ब्रांड वैल्यू, ग्राहक सेवा, गुणवत्ता और इन-स्टोर अनुभव" के माध्यम से "एक भेदभाव-आधारित प्रतिस्पर्धी लाभ" का पीछा किया, और अपने प्रतिद्वंद्वियों के ऊपर भुगतान करने की इच्छा के साथ एक upscale ग्राहक आधार की खेती की। इसके विपरीत, "अमेज़ॅन संभवतः लागत-आधारित तुलनात्मक लाभ का पीछा करने वाली कंपनी के लिए पोस्टर बच्चा है।"

वास्तव में, जैसा कि क्रॉसलैंड ने जून 2017 में लिखे अपने अंश में तर्क दिया, अमेज़ॅन कई मायनों में कट-प्राइस, नंगे-हड्डियों, डाउनस्केल किराने अल्दी जैसा दिखता है। संपूर्ण खाद्य पदार्थों के विपरीत, एल्डि के "मूल्य प्रस्ताव स्वीकार्य गुणवत्ता वाले सामान प्रदान करना है, जिनमें से अधिकांश निजी-लेबल हैं, न्यूनतम संभव मूल्य पर, बिना किसी तामझाम, न्यूनतम विज्ञापन और एक उपयोगितावादी इन-स्टोर अनुभव के साथ।"

अमेज़ॅन के लिए एक सफल अधिग्रहण का प्रतिनिधित्व करने के लिए होल फूड्स की संभावनाओं के बारे में अपने संदेह को जोड़ते हुए, क्रॉसलैंड ने दशकों के अकादमिक अनुसंधान का हवाला दिया। हालांकि संबंधित उद्योगों या बाजारों में कंपनियों के अधिग्रहण अक्सर प्रत्याशित सहक्रियाओं को देने में विफल होते हैं, असंबंधित व्यवसायों के अधिग्रहण में सफलता की एक समान स्थिति होती है। (और अधिक के लिए, यह भी देखें: अमेज़ॅन के पूरे खाद्य पदार्थ एंग्री ब्रांड्स नेक्स्ट वीक से मिलने के लिए ।)

सांस्कृतिक टकराव

एक विशाल सांस्कृतिक बेमेल भी है। "क्रॉसलेस ने लिखा, " अमेज़ॅन अथक, बड़े पैमाने पर अवैयक्तिक दक्षता की संस्कृति है, जबकि होल फूड्स ने खुद को एक संगठन के रूप में तैनात किया है, जो न केवल स्वस्थ, प्राकृतिक भोजन प्रदान करता है, बल्कि 'प्रबुद्ध' मूल्यों का भी प्रतिनिधित्व करता है। यह न केवल संपूर्ण खाद्य पदार्थों के कर्मचारियों में तनाव उत्पन्न करने के लिए बाध्य है, बल्कि यह उनकी राय में, होल फूड्स के मुख्य ग्राहक को अलग करने की संभावना है। दरअसल, बिजनेस इनसाइडर की एक रिपोर्ट के अनुसार, अमेज़ॅन पूरे खाद्य कर्मचारियों को कठोर प्रदर्शन समीक्षा के अथक दौर के अधीन कर रहा है जो कि गड्ढा करने के लिए मनोबल पैदा कर रहे हैं। "मैं रात के बीच में बुरे सपने के साथ उठता हूं, " एक कर्मचारी ने कहा।

मूल्य फेरबदल

अमेज़ॅन ने स्टूलों के एक चुनिंदा समूह, जैसे कि केले और अंडे के साथ एक प्रारंभिक मूल्य-कटिंग साल्वो बनाया। हालांकि, गॉर्डन हस्कट रिसर्च एडवाइजर्स के अनुसार, पूरे खाद्य पदार्थ की एक टोकरी की कीमत नवंबर से मार्च तक सूक्ष्म 0.1% तक गिर गई, और अगस्त से (सौदे बंद होने से ठीक पहले) केवल 1.2% नीचे है।, जैसा कि ब्लूमबर्ग ने बताया है। नमकीन खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों और जमे हुए वस्तुओं में कमी पके हुए माल, उत्पादन और पेय पदार्थों में वृद्धि से ऑफसेट थी। प्रधान सदस्यों के लिए योजनाबद्ध 10% छूट महत्वपूर्ण नहीं है, इसके अलावा, चूंकि वे कुछ सौ वस्तुओं पर लागू होंगे, जो कि पूरे खाद्य पदार्थ बेचता है, लूप कैपिटल नोट।

'हारने की बिक्री और ग्राहकों को पेशाब करना'

क्या घटे हुए मनोबल के कारण, या ऑर्डर टू शेल्फ नामक एक नई इन्वेंट्री प्रबंधन प्रणाली की खामियों के कारण, होल फूड्स के लिए एक बढ़ती समस्या नंगे अलमारियों और धीमी गति से आराम कर रही है। एक स्टोर मैनेजर ने बिजनेस इनसाइडर के हवाले से कहा, "हम बिक्री घटा रहे हैं और ग्राहकों को परेशान कर रहे हैं।" इंक में एक राय टुकड़ा के अनुसार, "पूरे गलियारे अब पूरे खाद्य रेगिस्तान हैं, " यह एक स्थिति है जिसे इस लेखक ने पहली बार देखा है। मूल्य निर्धारण की नीति काफी हद तक अप्रासंगिक हो जाती है यदि किसी भी कीमत पर माल उपलब्ध नहीं है।