खाद्य और आपूर्ति श्रृंखला उद्योग ब्लॉकचेन में नई रुचि दिखाते हैं

2016 के बाद से, दक्षता बढ़ाने के लिए ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग करने में आपूर्ति श्रृंखला और खाद्य उद्योग कंपनियों के बीच रुचि नाटकीय रूप से बढ़ गई है। ट्रस्ट नोड्स की रिपोर्टिंग के अनुसार, 2017 तक ब्लॉकचैन, आपूर्ति श्रृंखला और भोजन के मीडिया उल्लेखों का व्यावहारिक रूप से अस्तित्वहीन होना था। उस समय से, ये शब्द अधिक से अधिक बार एक साथ दिखाई दिए हैं। अब, देश की कुछ सबसे बड़ी कंपनियों द्वारा संकेत देखना आम है कि वे यह जानने में रुचि रखते हैं कि ब्लॉकचेन खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं को कैसे बेहतर बना सकता है। मेगा-रिटेलर वॉलमार्ट (WMT) इन कंपनियों में से है।

वॉलमार्ट और आम

इंटरनेशनल डेयरी फूड्स एसोसिएशन के अनुसार, "वॉलमार्ट के लिए खाद्य सुरक्षा के उपाध्यक्ष फ्रैंक Yannas, ब्लॉकचेन तकनीक के लाभों में विश्वास करते हैं जब उनकी कॉर्पोरेट टीम ने छह से अधिक दिनों के लिए कटा हुआ आम के पैकेज का पता लगाने के लिए समय कम कर दिया। 2.2 सेकंड के लिए। " इस मामले में, ब्लॉकचैन ने आपूर्ति श्रृंखला में कई अलग-अलग खिलाड़ियों को समन्वयित करने में मदद की है, इस प्रक्रिया में नाटकीय रूप से दक्षता में सुधार कर रहा है।

खाद्य और आपूर्ति श्रृंखला उद्योगों का मानना ​​है कि ब्लॉकचेन का उपयोग रिकॉर्ड को सुरक्षित रखने के लिए किया जा सकता है और शायद कंपनियों में भी। वे एक परिदृश्य की कल्पना करते हैं जिसमें कैलिफोर्निया में एक किसान बही में एक रिकॉर्ड दर्ज कर सकता है और बोस्टन में एक शिपर तुरंत यह निर्धारित करने में सक्षम हो सकता है कि क्या कार्गो क्षमता पहुंच गई है, उदाहरण के लिए।

एकता के लिए विभाजन

यियानस बताते हैं कि "आज जिस तरह से ट्रेसबिलिटी की जाती है, खाद्य प्रणाली के प्रत्येक खंड इसे अपने तरीके से करते हैं। अधिकांश वास्तव में यह कागज़ पर या उन प्रणालियों पर करते हैं जो एक दूसरे से बात नहीं करते हैं, इसलिए आपको कभी भी इसके बारे में पूर्ण दृष्टिकोण नहीं हो सकता है। भोजन व्यवस्था में क्या हो रहा है। " ब्लॉकचेन उन प्रणालियों को एकीकृत करने में मदद कर सकता है, उन्हें गति प्रदान कर सकता है और उन्हें संचार में रहने की अनुमति दे सकता है ताकि राष्ट्रव्यापी प्रवाह में सुधार हो सके। विशेष रूप से कागज प्रणालियों के मामले में, जहां किसी को रिकॉर्ड के लिए हाथ से खोजना पड़ता है, प्रक्रिया में व्यवधान का कारण बनता है।

एक निजी कुंजी के साथ एक चिप ब्लॉकचेन लेज़र के एक हिस्से में एक डिलीवरी को लिंक कर सकता है, जो बारकोड की आवश्यकता को कम करता है। ये चिप्स संभावित रूप से जीपीएस कार्यक्षमता भी कर सकते हैं, आगे ट्रैकिंग की प्रक्रिया में सहायता कर सकते हैं। ब्लॉकचैन के इस स्थान के सुधार की संभावनाएं असीम प्रतीत होती हैं।